Gaya Hidup

Salmon Panggang Mustard dan Sayuran Adalah Makan Malam Sheet Pan yang Akan Anda Buat Berulang Kali

Tahun 2025 adalah tahun LDD (makan malam hidangan rendah). Lewatlah sudah hari-hari menghabiskan waktu berjam-jam membersihkan panci dan wajan—sebaliknya, saya mulai menikmati makanan lezat yang bisa dilakukan dengan jauh lebih mudah, seperti dalam satu loyang. Siapa yang tidak menyukai a makanan lembaran-pan?

Salmon sulit dikalahkan karena proteinnya yang bergizi, dan ia melengkapi berbagai hidangan pendamping yang lezat. Dan bagian terbaiknya? Semuanya bisa menyatu dalam loyang. Saya telah membuat salmon panggang mustard dengan sayuran setiap kali saya menginginkan sesuatu yang rumit tanpa pembersihan. Disajikan dengan vinaigrette yang gurih, seperti saus lemon Saya mencampurnya setiap hari Minggu, resep ini sulit dikalahkan.

Cara Membuat Salmon & Sayuran Panggang Mustard

  1. Siapkan Sayuran: Gunakan tangan Anda untuk memasukkan sayuran ke dalam setengah vinaigrette agar terlapisi secara merata. Sebarkan di atas loyang dan panggang pada suhu 400°F selama sekitar 30 menit.
  2. Olesi Salmon: Campurkan Dijon dan gula merah dengan perbandingan yang sama untuk membuat glasir yang cepat, manis, dan tajam, lalu oleskan ke salmon Anda. Tempatkan salmon di atas loyang berisi sayuran selama 15 menit terakhir pemanggangan.
  3. Buat Vinaigrette Anda: Haluskan semua bahan hingga menjadi lembut dan lembut.
  4. Merakit Salad: Campurkan salad sederhana dengan sayuran hijau pilihan Anda dan banyak parmesan.
  5. Sajikan & Nikmati: Sajikan, dan makan malam sudah tersedia!
salmon panggang dengan sayuran di atas nampan
salmon panggang dengan sayuran dan salad

Tips untuk Salmon Terbaik yang Pernah Ada

  • Gunakan bahan utama (seperti mustard Dijon) dalam berbagai cara untuk menyatukan makanan dengan indah. Ini menyederhanakan persiapan dan mengemas makanan dengan rasa yang mendalam.
  • Pilih variasi cuka untuk bahan dasar vinaigrette Anda agar salad Anda memiliki ketajaman yang asam (jika nama sausnya tidak menunjukkannya). Jika Anda tidak memiliki ACV, Anda bisa menggunakan cuka beras atau cuka anggur merah.
  • Saat memasak salmon, Anda mencari suhu ideal 145 derajat Fahrenheit. Termometer daging adalah cara yang bagus untuk mengawasi suhu salmon saat dipanggang agar tidak matang atau kering. Saya sering memotong filet salmon menjadi dua agar bagian tengah salmon matang lebih cepat.

Mencetak

jam ikon jamalat makan ikon peralatan makanbendera ikon benderamap ikon mapinstagram ikon instagrampinterest ikon pinterestfacebook ikon facebookmencetak ikon cetakkotak ikon kotakjantung ikon hatijantungnya kokoh ikon hati yang solid

Keterangan

Resep salmon dan sayuran dalam loyang, panggang mustard, dan sayuran ini memiliki semuanya. Disajikan dengan salad yang cerah dan seimbang dengan vinaigrette Minggu malam saya, resep ini harus segera ditambahkan ke rotasi malam kerja Anda.


Untuk sausnya:

  • 1/2 bawang merah
  • 1 siung bawang putih, kupas dan cincang
  • 1/3 cangkir cuka sari apel
  • 2 sendok makan Dijon Mustard
  • 1 sendok makan Sayang
  • Garam & merica secukupnya
  • 1/2 cangkir minyak zaitun minyak zaitun

Untuk salmonnya:

  • 1 sendok makan Mustard Dijon
  • 1 sendok makan gula merah
  • garam dan merica, secukupnya
  • 2 filet salmon
  • 6 cangkir berbagai macam sayuran dipotong menjadi potongan berukuran 1 – 2 inci, seperti kubis Brussel, ubi jalar, dan bawang merah
  • 4 cangkir campuran salad sayuran


Untuk sausnya:

  1. Dalam blender, campurkan semua bahan hingga sausnya bagus dan lembut. Tambahkan sedikit air hangat hingga konsistensinya bisa dituang.

Untuk salmonnya:

  1. Campurkan berbagai macam sayuran dengan setengah vinaigrette dan panggang dalam oven bersuhu 400 derajat Fahrenheit selama sekitar 30 menit.

  2. Campurkan Dijon dan gula merah dengan perbandingan yang sama untuk melapisi salmon. Letakkan salmon langsung di atas loyang berisi sayuran dan panggang hingga matang, sekitar 15 menit.

  3. Campurkan sedikit sayuran salad Anda dengan vinaigrette.
  4. Bagilah salad, salmon, dan sayuran di antara dua piring dan nikmatilah!

  • Waktu Persiapan: 15
  • Waktu Memasak: 45



Source

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button