BBC Masterchef Star to ‘tiba-tiba’ menutup restorannya yang memenangkan penghargaan dan mengakui ‘semuanya ada di udara’
Sebuah restoran pemenang penghargaan yang dimiliki oleh mantan bintang BBC MasterChef akan “tiba-tiba” tutup.
Pemilik Top Vegan Food Spot, No. Twelve, membuat keputusan untuk mengubah arah dengan bisnis Setelah mengakui “semuanya ada di udara”.
5
5
5
Co-pemilik No. Twelve yang berbasis di Nottingham, Ritchie Stainsby membangun hubungan yang kuat dengan pelanggan regulernya setelah membintangi MasterChef: The Professionals tahun lalu.
Dia menjalankan restoran bersama istri Lauren dan meskipun tempat yang populer diisi hampir setiap hari, Ritchie telah memanggil waktu di proyek tersebut.
Dalam pernyataan tiba -tiba tentang penutupan, koki TV berkata: “Kami mendapat sedikit sensitif berita Itu di luar tangan kita.
“Kami senang melakukan ini dan alasan itu akan segera berakhir adalah beberapa keadaan pribadi bagi kami dan orang -orang di sekitar kami yang berkontribusi pada penutupan restoran.
Baca lebih lanjut di Celebrity Chefs
“Tidak. Dua belas tidak gagal, jujur saja, kami lebih sibuk dari sebelumnya.
“Dan karena kita pasangan, kita menjamin orang akan berpikir kita sudah berpisah. Hanya untuk mengklarifikasi kita adalah pasangan yang menikah bahagia.”
Dia mengakhiri pesan yang penuh gairah dengan mengatakan: “Semuanya ada di udara saat ini dan, meskipun kita tidak tahu apa yang akan terjadi, saya masih akan menjadi koki.”
Pemain berusia 33 tahun itu belum mengatakan apa yang menyebabkan penutupan No. Twelve tetapi dia mengkonfirmasi merek akan hidup dalam bentuk acara pop-up reguler.
Pemesanan santapan pribadi juga masih akan tersedia untuk para tamu yang ingin mendapatkan selera mereka kembali dengan penawaran Ritchie yang lezat.
No. Dua belas dapat ditemukan di Eldon Chambers di bagian yang sibuk Nottingham.
Ini pertama kali dibuka pada tahun 2017 sebagai kafe 24 kursi kecil di Hounds Gate menjadi bisnis diubah menjadi restoran mewah di pabrik Redbrick Victoria yang dikonversi, Off Wheeler Gate.
Mereka berspesialisasi dalam hidangan vegan dengan sentuhan imajinatif yang telah memukau semua orang – termasuk pecinta daging yang taat.
Sebagian besar makanan membentuk menu à la carte tetapi ada juga menu mencicipi tujuh hidangan untuk dicoba orang.
Hari terakhir untuk restoran pemula adalah 31 Mei.
Ritchie mengkonfirmasi sampai saat itu tempat yang dicintai akan berjalan seperti biasa untuk memberi pengunjung pengalaman kuliner yang tidak akan mereka lupakan.
Lauren, 29, menambahkan: “Apa yang ingin kami lakukan di atas Berikutnya Tiga bulan dirayakan.
“Satu pintu ditutup, pintu lain terbuka. Kita akan melihatnya sebagai sesuatu yang positif.
“Itu menyedihkan tapi kami tidak ingin sedih tentang hal itu karena tidak ada gunanya. Ini merupakan perjalanan yang hebat bagi kami.
“Saya memulai ini ketika saya berusia 22 tahun, sekarang saya akan merayakan ke -30 saya di sini. Luar biasa, kami telah melakukannya dengan sangat baik.”
Ritchie mengatakan meskipun pasangan memilih untuk menjauh dari sektor bisnis untuk saat ini, mereka bisa diyakinkan kembali suatu hari nanti.
Dia mengatakan jika investor yang tepat masuk dan membuat penawaran yang cukup baik maka mereka akan pergi ke bisnis lagi.
Satu pintu ditutup, pintu lain terbuka. Kita akan melihatnya sebagai sesuatu yang positif
Lauren
Koki itu berkata: “Meskipun perubahan lokasi tampaknya mustahil saat ini, itu bukan sesuatu yang pernah kami ajukan.
“Ekonomi, seolah -olah, tragis untuk industri kita. Meskipun ada tempat pembukaan, kita sering menemukan orang -orang yang mendapat dukungan besar.”
Itu datang sebagai Gordon Ramsay telah mengungkapkan berencana untuk mengambil alih restoran berbintang Michelin yang terkenal Itu telah terlihat di MasterChef.
Situs Mayfair dikenal dengan masakan Prancis dan karena menjadi restoran pertama yang diberikan satu, dua dan tiga bintang berturut -turut.
Sejak dibuka London pada tahun 1967, Le Gavroche telah identik dengan koki Inggris-Prancis MICHEL ROUX JR.
Itu sampai dua restoran bintang menutup pintunya bulan lalu sehingga pria berusia 63 tahun itu bisa “meluangkan waktu untuk keseimbangan kerja / kehidupan yang lebih baik”.
Pecinta kuliner juga telah dihancurkan untuk melihat restoran Michelin-lailed lainnya, dimiliki oleh bintang masterchef tercinta, dibatalkan.
Koki Skotlandia telah dipaksa untuk menutup restorannya dua tahun setelah dibuka – sesuatu yang dia katakan adalah “keputusan yang sulit.”
Tom Kitchin membuka Kora, yang menawarkan musiman Skotlandia yang inventif memasakdi Bruntsfield bersama istrinya Michaela pada tahun 2022.
Top Chef Simon Wood juga mengumumkan penutupan tiba -tiba dari restorannya yang direkomendasikan Michelin tahun lalu, dengan mengatakan: “Kami tidak bisa membuat ini berhasil”.
Simon mengatakan kayu tempat makannya yang lezat Manchester telah berhenti berdagang saat menghadapi tunggakan sewa, naik tagihan dan biaya bahan yang berputar.
5
